Katalog Buku | Perpustakaan Universitas Negeri Jakarta

Ditemukan 29 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Teknologi Makanan"

Sort by

Hal. Awal Sebelumnya 1 2 3 Berikutnya Hal. Akhir

Food chemistry : a laboratory manual

Komentar Penanda Bagikan

Miller, Dennis D.

No Inv.: 80685/P/02/1c~137155,137156/P/Perp/14/2c ~ No. Inv. : 145281-145282/P/Perp/15/2c

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9780471175438
Deskripsi Fisik: ix, 153 hlm. : il. ; 26 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.070 78 MIL f

Ketersediaan5

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Manisan buah-buahan 3 : ceremai, belimbing, jambu biji

Komentar Penanda Bagikan

Soetanto, N. Edy

No Inv.: 121022/S/Perp/09/1c

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9796722453
Deskripsi Fisik: 52 hlm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 664 SOE m

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Teknologi pengolahan pangan

Komentar Penanda Bagikan

Estiasih, Teti Ahmadi, Kgs.

Bibliografi : hlm. 265-269 No Inv.: 142992-142994/P/Perp/14/3c

Edisi: Cet. 2
ISBN/ISSN: 9789790105676
Deskripsi Fisik: xvii, 274 hlm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 664 EST t

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Steak istimewa

Komentar Penanda Bagikan

Purnomo, Latief Elisa Amalia, Radina

No Inv.: 140971/Psm/Perp/14/1c

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9786028388963
Deskripsi Fisik: 64 hlm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.902 8 PUR s

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Ilmu pangan

Komentar Penanda Bagikan

Buckle, K.A.

No Inv.: 100414-100419/P/Perp/05/6c~104005-104007,104009/P/Perp/06/4c~109320/S/Perp/07/1c

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9798034090
Deskripsi Fisik: xviii, 365 hlm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 664 ILM

Ketersediaan9

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Food product management di hotel dan restoran

Komentar Penanda Bagikan

Hardjono, Dhewiberta Bartono P.H.Ruffino

No Inv.: 111503-111507/P/Perp/07/5c~118444-118446/P/Perp/09/3c

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9797630751
Deskripsi Fisik: xi, 300 hlm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.068 BAR f

Ketersediaan5

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Ilmu pangan, gizi & kesehatan

Komentar Penanda Bagikan

Lean, Michael E. J.Nilamsari, Nata Fajriyah, Astri Prasetyo, Devi Setyaningrum

Judul Asli : Food science, nutrition & health

Edisi: Ed. 7
ISBN/ISSN: 9786022292463
Deskripsi Fisik: xv, 700 hlm.; il.; 23 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 664 LEA i

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Pengantar sanitasi makanan untuk keluarga, industri makanan dan industri pela…

Komentar Penanda Bagikan

Saksono, Lukman Saksono, Isro'in

Bibliografi : hlm. 237-240 No Inv.: 6280-6284/P/Perp/97/5c~143852-143856/P/Perp/14/5c ~ No. Inv. : 149947-149948/P/Perp/15/2c

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9794140554
Deskripsi Fisik: xii, 240 hlm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 664 SAK p

Ketersediaan10

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Dasar-dasar food product : dilengkapi dengan resep-resep istimewa

Komentar Penanda Bagikan

Pawirodihardjo, Bartono Ruffino E.M.Suyantoro, Fl. Sigit

No Inv.: 110821-110825/P/Perp/07/5c

Edisi: -
ISBN/ISSN: 979763521X
Deskripsi Fisik: ix, 259 hlm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 664 PAW d

Ketersediaan5

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Analisis dan aspek kesehatan bahan tambahan pangan

Komentar Penanda Bagikan

Cahyadi, Wisnu

No Inv.: 110522-110525/P/Perp/07/4c~129106/PH/Perp/10/1c

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9795262513
Deskripsi Fisik: ix, 297 hlm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.06 CAH a

Ketersediaan5

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Hal. Awal Sebelumnya 1 2 3 Berikutnya Hal. Akhir

Ditapis dengan